Приглашаем на тематическую встречу с будущим дипломированным мастером чайного дела, чтобы узнать о чае и чайной культуре от настоящего проводника китайской чайной традиции.
Родион Филоненко – студент кафедры Чайной культуры Чжэцзянского аграрного университета, являющегося единственным высшим учебным заведением в Китае, где учат чайному делу.
На встрече мы узнаем:
- что такое чайная культура;
- интересные факты о чае и чайной культуре в современном Китае;
- как в России появилась собственная русско-китайская чайная культура.
А также разберем основную типологию чаев, поговорим о биохимии чайного листа, о путешествиях на чайные плантации и знакомстве с чайными мастерами.
Встреча будет сопровождаться чаепитием. Каждый участник мероприятия попробует напиток и сможет оценить, как чай меняется от пролива к проливу, а также как отличается вкус одного и того же чая в зависимости от посуды и от того, кто его заваривает.
Встреча организована совместно с Азиатским клубом.
Возрастной ценз 16+